Že v Chorvatsku narostly za poslední roky ceny, je známý fakt. My jsme si prošli stejná místa a zkoumali jsme stejné podniky, abychom zjistili, jak moc ceny vyrostly.
Chorvatsko a ceny v restauracích: O kolik se zdražilo?
Články na téma restaurace v Chorvatsku:
- Ceny v restauracích v Chorvatsku – Split
- Jak to vypadá v chorvatských restauracích v průběhu prázdnin?
- Otestovali jsme restaurace ve Splitu. Je o co stát?
- Jaké jídlo a pití ochutnat v Chorvatsku?
- Ceny v restauracích v Chorvatsku – Trogir
- Ceny v restauracích v Chorvatsku: Jak moc se zdražilo? - právě čtete
- Ceny v restauracích v Chorvatsku 2026: Kolik stojí jídlo u mariny v Poreči?
- Kolik stojí jídlo v Chorvatsku 2026 pro čtyřčlennou rodinu?
- Co dostanete v chorvatské restauraci za 100 eur v roce 2026?
- Restaurace ve Slovinsku a Chorvatsku 2026: Kde se najíte levněji?
- Chorvatsko a ceny jídla: O kolik zdražily restaurace od minulého roku?
Restaurace v chorvatském Splitu
Ve Splitu jsme byli v roce 2023 a pak letos. Spousta podniků se změnila, u některých se změnil provozovatel, jinde zaměření. My jsme si vybrali ty, které mají stejný název a víceméně stejnou nabídku, případně u kterých se aktuální nabídka do jisté míry protíná s tou z roku 2023. Dalo nám to možnost porovnat, jak moc ceny vystřelily vzhůru.
- Přečtěte si také: Chystáte se do Splitu? Víme, za kolik se najíte v restauraci!
Antique Sushi Bar
Zdražení zde proběhlo, a to ne málo. Jedná se, jak je podle názvu patrné, o restauraci zaměřenou na sushi. U některých položek je to více, u některých méně, v průměru jsme se dopočítali k 27 %.
| Jídlo | Cena v roce 2023 | Cena v roce 2025 | Rozdíl |
| Sashimi tuňák 1 kus | 3 eura | 4 eura | 33 % |
| Sashimi losos 1 kus | 3,3 eur | 4 eura | 21 % |
| Hosomaki 6 kusů tuňák | 5,7 eur | 7,5 eur | 32 % |
| Hosomaki 6 kusů losos | 6,10 eur | 7,5 eur | 23 % |
| Hosomaki 6 kusů avokádo | 4,8 eur | 5,5 eur | 15 % |
| Philadelphia roll 4 kusy | 7,3 eur | 9,5 eur | 30 % |
| Spicy tuna roll | 7,3 eur | 10 eur | 37 % |
| Dragon roll | 8,6 eur | 11 eur | 28 % |
Adriana Restaurant
Spíš průměrně, až lehce nadprůměrně hodnocený podnik. Nicméně v rámci lokality se jedná o jeden z těch lepších, protože ve Splitu je několik vyloženě turistických pastí, kde nedostanete ani účtenku a výsledná částka při platbě neodpovídá tomu, co jste dostali, a to ani zdaleka. Průměrný růst ceny jsme spočítali na 24 %.
| Jídlo | Cena v roce 2023 | Cena v roce 2025 | Rozdíl |
| Dalmatský rybí talíř (pro 2 osoby) | 65,7 eur | 84 eur | 28 % |
| Tuňákový salát | 18,58 eur | 20 eur | 7 % |
| Steak z tuňáka na grilu | 25,22 eur | 33 eur | 31 % |
| Hranolky | 4,25 eur | 5,5 eur | 29 % |
Proč se v Chorvatsku zdražilo?
Dříve jsme do Chorvatska jezdili na levnou dovolenou, v poslední době se z něj stává trochu luxus. Hodně velký skok v cenách způsobilo přijetí eura. V přechodovém roce muselo Chorvatsko uvádět ceny jak v eurech, tak v kunách. Následně se přešlo výhradně na eura a podniky toho využily a ceny zvedly více, než by odpovídalo pouhé konverzi. Na tuto skutečnost upozorňovaly i úřady.
Se zdražením se lehce proměnila i klientela. Namísto turistů ze střední a východní Evropy se do Chorvatska stahují lidé z Německa, Rakouska, ale objevují ho v menší míře i Američané. Movitější dovolenkáři zkrátka vyšší ceny akceptují a tolik neřeší. V neposlední řadě musíme zmínit i růst nákladů a vstupů. Je to podobné jako u nás – přísnější legislativní požadavky a normy, vyšší zdanění (zvedala se například daň z pronájmu), to vše se musí do koncové ceny promítnout.
Zdroj info: autorský text.
Zdroj médií: Jakub Mokříš.
Zdroj médií: Jakub Mokříš.
Co říkáte na ceny v chorvatských restauracích?
Ceny se mi zdají přijatelné, odpovídají kvalitě a lokalitě.
452
Ceny jsou přemrštěné.
1 498
Neřeším to, na dovolené si chci užít.
391
Stravujeme se jiným způsobem, restaurace spíš vynecháváme.
616
