Banner #4271

Proč chorvatské restaurace tak zdražily?

1. 8. 2025 2 min. čtení diskuze (6) Tipy a rady Rádce motoristy Cestování do zahraničí Cesta do Chorvatska Informace na cestu Cestování

Plánujete letos strávit dovolenou v Chorvatsku? Pokud ano, psychicky se připravte na ceny v tamních restauracích a barech. Ty totiž již několik let v řadě stoupají. A to poměrně masivně. Proč tomu tak je?

Proč chorvatské restaurace tak zdražily

Ceny v Chorvatsku po zavedení eura stouply o několik desítek procent. Týká se to tamních obchodů, restaurací, služeb. V podstatě skoro všeho. Češi si kromě ubytování vyšších cen všímají hlavně v případě jídla, které je mnohde dražší než v České republice. Přitom ještě donedávna bylo Chorvatsko vnímáno jako levná dovolenková destinace. To už ale zhruba od koronavirové pandemie neplatí.

Důvodů, proč se v Chorvatsku tolik zdražilo, je poměrně hodně. V prvé řadě za tím stojí snaha chorvatských podnikatelů více vydělat. Dobře totiž vědí, že Chorvatsko je pro letní dovolené oblíbeným místem, a to nejen mezi Čechy. Je třeba zmínit i Poláky, kterých je letos u Jadranu skutečně nebývalé množství, dále Němce, Rakušany nebo Slováky. Některé z těchto skupin, a to hlavně Němci a Rakušané, jsou ochotny vyšší ceny snést, což na druhé straně negativně dopadá právě třeba na Čechy.

Důvodem jsou i vyšší mzdy

Dále platí, že v Chorvatsku (podobně jako v Česku), je v posledních letech nouze o kvalitní manuální pracovní sílu. V tamních službách se nikomu nechce příliš pracovat. Chorvatské podniky marně shání pracovní sílu a stále častěji ji nachází v podobě cizinců. Nedostatek lidí vede k tomu, že chorvatské podniky musí nabízet vyšší mzdy, a ty pak promítají právě i do ceny jídel.

Někteří říkají, že na vyšších cenách v chorvatských obchodech a restauracích se podepsalo také přijetí eura. Ještě před pár lety se totiž platilo kunami. Tyto časy ale zmizely v nenávratnu.

Dalším důvodem jsou také rostoucí ceny potravin

Pravdou ale je, že euro se na růstu cen podepsalo jen mírně. Jednalo se spíše o jednorázové zdražení, a to krátce po jeho přijetí. Došlo k němu ve chvíli, kdy chorvatské podniky staré ceny přizpůsobily nové měně a zaokrouhlily cenovky směrem vzhůru. V současné době je vliv eura na zdražování v případě Chorvatska zanedbatelný.

Dále platí, že ceny v Chorvatsku se zvedly i kvůli dražším potravinám. Ty jsou v posledních letech méně cenově dostupné kvůli nižší nabídce, což souvisí třeba i se změnami klimatu. Jednoduše menší úroda se promítne do dostupnosti. Nižší dostupnost s sebou nese výraznější ceny, v případě, že poptávka po dané komoditě zůstává stabilní. To se dá do jisté míry pozorovat i v tuzemsku, kde se ceny potravin rovněž za poslední léta výrazně zvedly.

Zdroj info: Autorský text.
Zdroj médií: Redaktoři Portálu řidiče.

Co říkáte na ceny v chorvatských restauracích?

Ceny se mi zdají přijatelné, odpovídají kvalitě a lokalitě. 452
15 %
Ceny jsou přemrštěné. 1 498
51 %
Neřeším to, na dovolené si chci užít. 391
13 %
Stravujeme se jiným způsobem, restaurace spíš vynecháváme. 616
21 %
Ondřej Matějka, 3. 8. 2025 19:46, reagovat
Euro v tom hraje spíš menší roli, ceny stoupaly už předtim a hlavní důvod podle mě je že je tam prostě moc turistů a tohle je prostě volná ruka trhu která to limituje na ty co na to maj a vzhledem k tomu že drtivá většina turistů co tam vidim jsou Němci, tak se to holt posouvá na jejich ceny, nic s tim nenaděláte, tak to prostě je. Je mi ale líto místních, ale ono to samý se už stalo u nás v Praze a na dalších místech kde už místní nemaj na to tam žít a musej se stěhovat pryč, je to smutný, ale pokud se ten turizmus nějak nebude regulovat, tak to trh bude nevyhnutelně regulovat cenama.
Václav, 3. 8. 2025 10:04, reagovat
Do Chorvatska k moři jezdíme už několik desítek let. Chorvatsko nikdy nebylo levné a nechápu proč by mělo. Je jasné, že když je stále žádané, tak zdražuje. Vždyť "máme hen ten kapitalismus". A když to porovnáte s cenami u nás, v turisticky atraktivních oblastech, tak je v Chorvatsko srovnatelné.
Jiří Slaný, 2. 8. 2025 0:10, reagovat
Zlodějna v obou táborech stejně nehorázná. Nechť do smrti chodí pozpátku.
Martin Staněk, 1. 8. 2025 20:29, reagovat
Co je to předražená restaurace? Cena 17 euro za Pražmu na grilu s hranolky mi rozhodně nepřijde předražené. U nás dám v restauraci 300-400 korun, takže to zas tak velký rozdíl není a jsem u moře. Nebudu si na dovolené vyvařovat a trávit mraky času u sporáku, když už jednou za rok jedu k moři si odpočinout. A že si denně dáme jednou takové jídlo a zaplatíme i s pitím nějakých 45 euro i se spropitným neznamená, že jsme hauři. Ale jo, né nadarmo se o čecháčcích říkalo, že jsou paštikáři a to bylo v době, kdy tam mělo být "levno" oproti dnešku.
Ondřej Matějka, 3. 8. 2025 19:48, reagovat
Tak hlavně nikdo vás nenutí tam každej den chodit několikrát do restaurace, si něco dát jednou za 2, 3 dny a většinu času buď jíte něco na hotelu, nebo si něco uděláte v apartmánu kde je většinou kuchyně a tim nemyslim hodiny vyvařovat. Před pár lety jsme si připlatili za hotel i s večeří a řekl bych že se to docela vyplatilo.
F. Strnádek, 1. 8. 2025 14:05, reagovat
Na ceny platí jediné-nechodit do předražených restaurací. Dokud jim to budou lidi dávat, tak proč si to nezkusit. Až budou mít prázdno, ceny půjdou dolů. Jenže to nemohou být hauři, kteří si to přece můžou dovolit.

Podobné články