Existuje několik věcí, které nelze při návštěvě Itálie vynechat. Jednou z nich je i pizza. My jsme při našich cestách navštívili krom jiného i podnik Korallo Pizza & Drink, což je prakticky fabrika na pizzu.
Cena pizzy v Itálii? Za kvalitní dáte i třeba jen 10 eur
Články na téma restaurace v Itálii:
- Italská restaurace v Trentu je nenápadným gastronomickým pokladem
- Italská restaurace, na kterou se stojí fronty. Za kolik se zde najíte? - právě čtete
- Ceny v italských restauracích v roce 2025
- Restaurace v Česku a Bibione: Čím se liší?
- Restaurace v Caorle: Jaké jsou ceny?
Hodnocení nelže
Při naší výpravě za historií jsme moc neplánovali. Prostě jsme dojeli do Trenta a když jsme dostali hlad, podívali jsme se, co je v okolí nejlépe hodnoceným podnikem a zajeli jsme tam. A přesně takto jsme našli i Korallo Pizza & Drink.
Vypravili jsme se tam kolem šesté hodiny večerní, což, jak jsme později zjistili, je na italské poměry brzy. Hned po příjezdu nás obsluha usadila, ještě předtím jsme prošli kolem kuchyně, která je oknem, takže je tam vidět od stolů venku. Líbí se mi restaurace, které tak nechají nahlédnout do toho, jak to funguje při přípravě pokrmů a nic neskrývají. Člověk se tak na vlastní oči může přesvědčit o úrovni hygieny a čerstvosti ingrediencí.
Protože bylo při naší návštěvě už trochu chladno, přinesla obsluha teplomet, který na nás hodná servírka nasměrovala. Oceňuji tuto ochotu a snahu udělat „něco navíc“. Takový přístup není rozhodně samozřejmost v Itálii a už vůbec ne u nás.
- Přečtěte si také: Italská restaurace v Trentu je nenápadným gastronomickým pokladem
Cena pizzy v Itálii
Jídelní lístek byl bohužel k dispozici jenom v italštině, nicméně s pomocí umělé inteligence jsme se dozvěděli, co stojí za některými z nám neznámým slov. Vybrali jsme si všichni pizzu, která mimochodem není vůbec drahá a začíná na 10 eurech. To je na Itálii, respektive sever Itálie, poměrně málo. Já jsem zvolil jednu z těch bohatších a rozhodl jsem se ji, jak to dělám vždy, zkombinovat s hranolkami.

Musím uznat, že pizza byla skutečně skvělá, Korallo Pizza & Drink to má patrně dost vyladěné a byla i poměrně rychle připravená. Co mě však mezitím začalo udivovat, byla rostoucí fronta. Zejména mladí lidé se začali hromadit u vchodu a čekali na stůl. Mohli jich být odhadem klidně přes 30, takže ti poslední museli čekat rozhodně přes půl hodiny. Restaurace je tedy v okolí dost oblíbená a my jsme byli rádi, že jsme se pro večeři rozhodli dřív než místní.


Společně s tím, jak se kupili lidé u vchodu, ze zvedlo i tempo v kuchyni, kde čtyři mladí kluci kmitali jak fretky a expedovali pizzu rychlostí snad co minutu to kus. Já jsem se rozhodl ještě ochutnat tiramisu, protože to dělám snad všude v Itálii. Bohužel Korallo Pizza & Drink nemá tento zákusek zrovna nejlepší a označil bych ho spíš za průměrný. Co však musím uznat, je kvalita obsluhy a servisu celkově a pak také velmi dobrá pizza. Pokud pojedete kolem, zkuste to.
Zdroj médií: Jakub Mokříš.